鹿児島大学「先端研究集成館事業」とは、本学の卓越的な研究を選定し、それらを重点的に支援することで、本学の研究を牽引するとともにイノベーションの創出につなげる事業です。
先端強磁場環境を活用した物質・食品の機能性強化に関する研究
強磁場環境酒類酵母